Viande exotique

Derrière un menu "local exotique", il y a un marché qui puise directement dans la faune sauvage, souvent protégée et des menus approximatifs.

La "viande de brousse" notamment est proposée aux visiteurs comme une curiosité locale alors que souvent les locaux ne la consomment pas : crocodile, python, iguane, singe, renne, baleine, tortue… Une grande partie de ces espèces est protégée par la CITES et interdit leur commerce.

En zone rurale, dans la rue ou sur la plage, des viandes sont parfois vendues sous de fausses appellations (chien ou rat à la place du poulet).

Au-delà de l'éthique, les zoonoses trouvent leur origine dans ces marchés et pratiques, selon l'OMS. Voyage Sauvage ne cautionne aucune activité liée à la destruction du vivant.

L'alternative éthique Voyage Sauvage : les bénéfices d'un régime végétarien

Nous offrons sur chacun de nos voyages une option végétarienne et vegan que nous encourageons.

Veuillez nous le mentionner au plus tôt afin que puissions appliquer une réduction.
Notre agence étant engagée dans le bien-être animal et la durabilité, nous recherchons une cohérence maximale afin de limiter notre empreinte environnementale. L’élevage représente une empreinte carbone bien plus importante que l’avion !
Des surprises de mauvais goût : De petits restaurants de rue peuvent remplacer la viande annoncée par d'autres espèces (chien, chat, rat…) afin de réduire les coûts.
Au-delà du choc éthique, ces pratiques posent aussi de sérieux risques sanitaires. Cette option permet d'éviter les mauvaises surprises et maladies infectieuses de transit.

Ne vous attendez pas à manger à la française ni à boire de bons vins français en Asie. L'authenticité de nos voyages demande une curiosité et une ouverture d'esprit qui vous permettra de découvrir d'autres saveurs.

Questions fréquentes

Est ce que le régime végétarien crée des carences ?

Inspirations

« J'ai arrêté de manger de la viande quand j'ai regardé la côtelette de porc dans mon assiette et que j'ai pensé : Cela représente la peur, la douleur et la mort." Jane Goodall